셀러리가 건강에 좋은 놀라운 이유!

 

셀러리를 먹으면 어떤 이점이 있습니까? 다음은 셀러리를 식단에 추가해야 하는 가지 이유를 설명합니다.

 

1. 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 도움이 있습니다

셀러리는 지질 저하 작용을 하는 것으로보고 3-n- 부틸프탈라이드 (BuPh)라는 독특한 화합물을 가지고 있어 콜레스테롤 저하 효과가 있을 있습니다. 또한 아직 연구중인 연구자들은 다른 많은 관련 화합물이 있을 가능성이 있다고 말합니다.

연구에서 쥐에게 8 동안 고지방 식단을 먹였을 셀러리 추출물을 투여한 쥐는 셀러리 추출물을 투여하지 않은 쥐의 대조군에 비해 혈중 지질 수치가 현저히 낮았음을 보고합니다. 셀러리 추출물을 보충한 그룹은 혈청 콜레스테롤 (TC), 저밀도 지단백 콜레스테롤 (LDL-C) 트리글리 세라이드 (TG) 농도에서 유익한 감소를 경험했습니다.

또한, 야채에서 추출한 추출물은 당뇨병 성인의 혈당 수치를 현저히 낮추는 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

2. 염증을 낮출 있습니다

셀러리는 항염증제로 작용하는 것으로 알려진 항산화 제와 다당류, 특히 플라보노이드 폴리 페놀 항산화 제를 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 이들은 세포 손상 염증을 유발할 수 있는 활성 산소 손상 (또는 산화 스트레스) 싸우면서 특히 노화에 따라 약해질 수 있는 전반적인 건강을 지원합니다.

연구자들은 셀러리 제품의 이점을 담당하는 12가지 이상의 다양한 유형의 영양 성분과 항산화 물질을 확인했습니다. 여기에는 카페산 페룰산과 같은 페놀산과 케르세틴과 같은 플라바놀이 포함됩니다.

셀러리는 염증을 낮추는 잠재력으로 인해 다음과 같은 염증으로 인해 악화되는 다양한 질환을 치료하는 유용 있습니다.

 

  • 관절통 ( : 관절염)
  • 통풍
  • 신장 감염
  • 피부 질환
  • 과민성 대장 증후군

 

식물성 식품에서 플라보노이드를 섭취하는 것은 뇌에 영향을 미치는 염증 감소와도 관련이 있습니다.

 

3. 고혈압 예방 또는 치료에 도움이 있습니다.

셀러리에서 발견되는 특정 영양소는 평활근 이완제 역할을 하고 세포 안팎으로 칼슘과 칼륨의 흐름을 개선하여 혈압을 낮추는 도움이 있다고 믿어집니다. 셀러리 추출물이 혈관 확장 수축, 혈류 개선, 전반적인 심장 건강에 도움이 있다는 증거도 있습니다.

 

4. 궤양 예방에 도움

야채는 소화관 내벽을 보호하는 유용한 특수 유형의 에탄올 추출물로 인해 통증성 궤양 형성을 예방하거나 줄이는 도움이 있습니다.

연구자들은 셀러리가 플라보노이드, 탄닌, 휘발성 오일 알칼로이드와 같은 화학 성분의 존재로 인해 , 결장 장에 영양을 공급한다고 믿습니다. 화합물은 위산 방출 수준을 조절하는 동시에 점액 수준을 향상시킵니다.

Journal of Pharmaceutical Biolog 발표된 2010 연구에 따르면 셀러리 추출물은 궤양이 형성되는 것을 방지하기 위해 내벽에 필요한 점액을 상당량 보충하는 능력이 있음을 발견했습니다.

 

5. 건강을 보호할 있습니다

연구에서 쥐에게 셀러리 (치커리 보리와 함께) 였을 쥐는 위험한 지방 축적이 감소하고 효소 기능과 혈중 지질 수치가 개선되었습니다.

연구원들은이 특정 연구에서 쥐에게 많은 셀러리, 치커리, 보리를 줄수록 건강이 좋아진다는 것을 발견했습니다.

 

6. 체중 감소에 도움이 있습니다

셀러리는 칼로리가 극히 낮으며 필수 영양소를 제공하고 지질(지방) 대사를 조절하는 능력 때문에 체중 감량에 도움이 되는 귀중한 식품이 있습니다.

 

영양 성분, 특히 항산화 , 전해질, 비타민 미네랄의 공급 외에도 식사에 볼륨을 추가하여 포만감을 느끼게 하는 도움이 되는 물과 섬유질이 포함되어 있습니다. 셀러리를 통째로 먹으면 주스로 섭취하는 것 보다 섬유질 양이 많으므로 이것이 최선의 선택일 있습니다.

 

7. 소화를 지원하고 팽창을 줄일 있습니다

셀러리 씨앗에는 이뇨 효과가 있고 신체 해독에 도움이되는 NBP 알려진 무취의 기름진 화합물이 포함되어 있습니다. 위에서 언급 Journal of Medicinal Foods 발표된 쥐를 대상으로 연구에서 쥐에게 셀러리 추출물을 투여했을 대조군에 비해 소변량이 훨씬 많았습니다.

셀러리의 소화 효과는 부분적으로는 이뇨 효과 때문입니다. 또한 순환을 촉진하여 소화를 개선하고 수분 과다로 인한 부종을 완화하는 도움이 되기 때문입니다. 연구에 따르면 야채 주스에 사용하면 폴리페놀과 섬유질을 제공할 있으며 프리바이오 틱과 같은 효과가 있어 유익한 프로바이오틱스의 성장을 지원할 있습니다.

셀러리 한 줄기에는 35 나트륨을 담고 있지만, 소량이라 미치는 영향은 미미합니다.